À l'apéritif ou au dessert, les recettes de petits fours ont toujours la côte

Name: À l'apéritif ou au dessert, les recettes de petits fours ont toujours la côte
Prep time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: petits fours

Petits fours de nöel. Photo par Caneles

Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable.

Toasts au saumon, minis pizzas et pâte feuilletée sous toutes ses formes pour bien débuter, tandis que religieuses, tartes et autres mignardises seront parfaites pour un dessert plein de saveurs et de découvertes, tant pour les yeux que les papilles.

Recettes, techniques et vidéos de petits fours et de brownie du Chef

Brownie

Chef Simon

Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Voir les recettes de petits fours du Chef ou les recettes de brownie du Chef

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

Madeleine

Masquer

La cuisine américaine

Le goût de la vie

Chroniques culinaires et caustiques

Duvernois (Henri)

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Bibliothèque scolaire et personnelle

Livres scolaires et professionnels

The Bear : sur place ou à emporter

Bavarois

Café gourmand

Charlotte

Compote

Crème dessert

Crêpes

Assiette de desserts en petites portions

Dessert à l'assiette

Dessert aux fruits

Dessert de fête

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Dessert facile

Dessert glacé

Dessert individuel

Yaourts maison, fruits des bois en morceaux et céréales

Dessert léger

Dessert rapide

Desserts de noël

Dessert vegan

Eton mess

Fontainebleau

Gâteau

Gaufres

Glace

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Île flottante

Omelette norvégienne

Pavlova

Sorbet

Soufflé

D'autres recettes avec aussi...

amaretti anis basilic beurre biscuits bouchées boulettes brick brownie cacao café cake cannelés caramel cerises chocolat chouquettes citron confiserie confiture congolais crème crème Chantilly dessert épices feuilletés figues framboises fruits lait miel noël noix oeuf olives orange paprika pâtes de base pêches pistache pommes réglisse rouge salé saumon spéculoos tarte tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de petits fours et toutes les recettes de brownie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau au chocolat garni de ganache

VEB

Un gâteau tout chocolat, garni d'une ganache, inutile d'y résister ! J’ai eu peur qu’il ne soit écœurant et sec car je ne l’avais pas punché, mais pas du tout le gâteau était tout moelleux et la ganache nickel. Il a été apprécié par mes goûteurs ce gâteau simplissime.